Muffins de Alicia en el pais de las maravillas

 

Estos muffins o magdalenas en castellano, están hechos de chocolate con trocitos. El motivo os lo podeis inventar de cualquier cuento o de cualquier animación que os guste. (Los adornos están decorados con fondant).
Aquí os dejo la receta:

MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES (para 12 unidades):

 - 3 cucharadas de margarina en pomada
 - 200g de azúcar glass
 - 2 huevos
 - 150 ml de yogurt natural
 - 5 cucharadas de leche
 - 300g de harina de reposteria
 - 1 cucharadíta de bicarbonato
 - 115g (aproximadamente) de pepitas de chocolate negro

Mezclar la margarina y el azúcar hasta tener una mezcla ligera. Añadir los huevos, el yogurt y la leche.
Mezclarlo todo y que quede bien ligado.
Precalentar el horno a 200º.
Tamizar la harina con el bicarbonato e incorporar hasta mezclarlo todo. Por último agregar las pepitas de chocolate a la masa.
Poner la masa en moldes para magdalenas y tenerlos en el horno unos 20 minutos o hasta que veas que empiezan a dorarse.

Para colocar el fondant tienen que estar fríos.