Como se hacen los muffins chorreantes (éstos son de Navidad)

Aunque suene raro decirlo, éstos muffins los hice para regalárselos a mis nutricionistas. Son las que me hacen ver y sentir que no solo de filetes a la plancha vive el hombre, sino que puedes comer de casi todo y de casi todas las formas y perder peso. Son unas chicas estupendas, no veais lo que me rio con ellas. Mas que una consulta parece que vas a echar unas risas con dos amigas.

Si vivis en Asturias y quereis perder peso no lo dudeis, id a visitarlas porque es el mejor régimen que hice en mi vida y que haré seguro. Incluso se puede comer filetes empanados y se pierde peso¡¡¡¡¡¡ aggggggggg, con ésta dieta me tocó la lotería.

La clínica se llama  ÉCODE (centro de terapia nutrición y dietética) y está en la calle Palacio Valdés nº9 en Oviedo. De verdad que no os arrepentireis si teneis unos kilos de más.

Ahora os contaré un poco como se hace el decorado que es muy sencillo.

Colorear la masa de fondant con los colores que mejor os venga o que os guste. Hacemos los muffins y cuando ya hayan enfriado untamos con alguna crema que resulte un poco pegajosa como nutella o nocilla, merengue... la que más os guste. Yo en éste caso utilicé nutella.
Medís mas o menos el diámetro del muffin con un cortador, siempre contando que el volumen debe de ser mayor para que nos cubra toda la masa el muffin.
Yo por ejemplo uso un cortador dos veces más grandes que el diámetro del muffin.
Cuando ya tenemos cortado el fondant y untado el muffin con la crema lo colocamos encima y lo vamos moldeando y pegando un poco con la misma mano.
Dibujamos en una cartulina una mancha para parecer el chorreante del muffin de un tamaño que veais que no sobresalga del muffin y lo recortamos.
Estiramos fondant y colocamos la cartulina encima recortándola con un cutter o cuchillo de puntilla.
Para pegarla al fondant ésta parte no necesita nada ya que el mismo fondant anterior lo pegará.
Hacemos un churrito de fondant que enrollaremos encima del muffin para que parezca crema puesta con una manga pastelera.

Hacemos unas bolitas para que parezcan guindas y le hacemos arriba un corte en cruz para ponerle una tira de fondant verde que imite el tallo.

Y "voilá" ya tenemos los muffins hechos que parecen de dibujos animados.
Perdonad que no os haya puesto fotos, la próxima las habrá.
No tiene ninguna ciencia como veis, es echarle imaginación y ganas.


Espero que os haya gustado y ayudado.